Witte salie, ook wel Californische salie genoemd, is een bossige plant met stevige stengels. Het blad is grijsgroen, waaraan de plant zijn naam dankt. De plant komt van oorsprong uit het zuidwesten van de Verenigde Staten en het noorden van Mexico. Vele spirituele ceremonies uit de oude Indiaanse cultuur bevatten witte salie als ingrediënt.

De bloei van de witte salie trekt veel bijen en andere insecten.