Echte Smeerwortel wordt 40-100 cm hoog en bloeit van mei tot augustus met witte, roze of paarse bloemen. Je kunt de jonge bladeren rauw eten. Ook is deze plant zeer geschikt om als compost verbeteraar te gebruiken.

Echte Smeerwortel is een winterharde vaste plant en staat het liefst op een halfschaduwrijke standplaats en op humusrijke grond. Van deze kruidenplant is het blad en de wortel eetbaar.

• Type: vaste plant.
  
• Winterhardheid: goed winterhard.
  
• Standplaats: halfschaduw.
  
• Hoogte: 60 /80 cm.
  
• Grond: humusrijk.
  
• Gebruikte delen: blad en wortel.