Olijfkruid, ook wel heiligenbloem genoemd en zoals de naam al doet vermoeden smaakt en ruikt dit kruid naar olijven. De plant wordt 30 / 60 cm hoog en is goed winterhard. De bladeren zijn fris groen van kleur en in de zomermaanden bloeit de plant met crème gele bolletjes.

Je kunt het blad en stengel eten van deze plant.

• Type: vaste plant.
  
• Winterhardheid: goed winterhard.
  
• Standplaats: zon.
  
• Hoogte: 30 / 60 cm.
  
• Grond: droog.
  
• Gebruikte delen: blad en stengel.