Maarts viooltje, een vaste plant waar je de bloemen van kan eten. De plant wordt 10 / 20 cm hoog en bloeit van maart tot en met mei en soms ook ook in september.

De bloemblaadjes zijn eetbaar en ze zien er leuk uit als garnering. Je kunt ze rauw eten, de smaak is lekker zoet.

• Type: vaste plant.
  
• Winterhardheid: goed winterhard.
  
• Standplaats: halfschaduw.
  
• Hoogte: 10 /20cm.
  
• Grond: goed gedraineerd.
  
• Gebruikte delen: blad en de bloem.