Gyroskruid heeft een sterk, hartige aroma dat doet denken aan Olijven, tijm en laurierblaadjes met een licht bittere noot en zeer sterke geur. Gyroskruid is Ideaal als aromatische, geurende potplant, maar doet het ook goed in rotstuinen en op voedselarme, droge grond.

Gyroskruid is meerjarig, maar matig winterhard bij temperaturen tot -5°C. De plant wordt ongeveer 50 cm hoog en houdt van een zonnig, warme standplaats. .