Goudsbloem is een eenjarige plant die tussen de 30 en 50cm hoog wordt. Hij vormt harige blaadjes met oranje bloemen die vanaf het voorjaar tot de vroege herfst bloeien.

De Goudsbloem is geliefd om zijn geneeskrachtige werking. Tevens is de bloem eetbaar. De verse bloemblaadjes hebben een mild kruidige smaak.