Egyptische Ui, boomui of etage-ui, is familie van de Liliaceae. De bloemkleur is groen en de bloeitijd is van ca. juli tot en met augustus. Deze ui smaakt sterker dan de gewone ui. De Egyptische ui is een bijzonder vergeten groente. Bovenaan het loof groeien namelijk kleine eetbare bolletjes.

• Type: vaste plant.
  
• Winterhardheid: goed winterhard.
  
• Standplaats: halfschaduw.
  
• Hoogte: 20 /30 cm.
  
• Grond: goed gedraineerd.
  
• Gebruikte delen: blad, vrucht.