Citroenverbena (verveine, Aloysia triphylla) is vooral gekend om te gebruiken in thee door de heerlijke citroensmaak. Daarvoor laat je de blaadjes trekken in warm water. Ook kan je zoete gerechten zoals taartjes en gebak op smaak brengen met de verfrissende smaak van citroenverbena. Op medisch vlak bevordert thee uit citroenverbena de spijsvertering, werkt rustgevend en krampwerend.