Aardpeer 'Weisse Truffel' (Helianthus tuberoses) Een heerlijk aardperen ras, Met slanke, gladde knollen en een lichte kleur. Deze aardpeer heeft een bijzondere lekker romige smaak Een topper onder de Aardperen.

De aardpeer, topinamboer, knolzonnebloem of jeruzalemartisjok is een plantensoort uit het geslacht Helianthus die als vaste plant wordt gekweekt.

Van de Aardpeer eet je de knol. Je oogst de knol na de eerste nachtvorst. Aardpeer heeft een zachte, zoete smaak en doet een beetje aan artisjok denken.

• Type: vaste plant.
  
• Winterhardheid:winterhard.
  
• Standplaats: zon/halfschaduw.
  
• Hoogte: 200 cm.
  
• Grond: humusrijk.
  
• Gebruikte delen: knol.
•